Ternyata Ini Jumlah Kalori Telur Rebus. Masih Aman?

Berapa kalori dalam sebutir telur rebus? Ini adalah pertanyaan yang sering diajukan oleh orang yang sedang menjalankan diet atau program penurunan berat badan. Di antara beberapa makanan rendah kalori yang tinggi protein, telur mungkin menjadi pilihan termudah dan terbaik untuk Anda.

Lantas, berapa kandungan kalori telur rebus? Apakah kalori telur yang digoreng atau ditumis lebih tinggi dibanding direbus? Bagaimana cara mengonsumsi telur rebus agar Anda tidak cepat bosan?

Simak artikel berikut untuk penjelasannya!

Baca juga: Inilah Makanan dengan Lemak Baik untuk Diet

Berapa Kandungan Kalori Telur Rebus?

Bukan tanpa alasan jika telur yang diolah dengan cara direbus sering dianjurkan sebagai menu diet sehat karena kandungan kalorinya cukup rendah.

Berdasarkan dari hasil studi didapatkan data jumlah kalori telur rebus berdasar porsinya sebagai berikut:

1. Satu iris : 8 kalori.
2. Satu butir ukuran kecil : 57 kalori.
3. Sebutir ukuran normal (50 gram) : 77 kalori.
4. Sebutir telur setengah matang : 78 kalori.
5. 100 gram telur : 154 kalori.

Sedangkan untuk kalori telur rebus tanpa kuning atau putih telur saja adalah 17 kkal per butir, atau 52 kkal per 100 gram.

Dari data tersebut, terlihat bahwa kalori telur rebus matang maupun setengah matang memang tidak jauh berbeda dan masih sama-sama tergolong rendah dibandingkan olahan telur ceplok atau orak-arik.

Jika dijabarkan lebih rinci, berikut adalah kandungan dari satu butir telur yang diolah dengan cara digoreng atau ditumis:

1. Kandungan gizi telur jika digoreng/diceplok :
   • Kalori : 92 kkal per butir atau 201 kkal per 100 gram.
   • Lemak : 7,04 gram
   • Karbohidrat : 0,4 gram
   • Protein : 6,27 gram
2. Kandungan gizi telur jika ditumis :
   • Kalori : 101 kkal per butir atau 166 kkal per 100 gram.
   • Lemak : 7,45 gram
   • Karbohidrat : 1,34 gram
   • Protein : 6,76 gram

Perbedaan ini terjadi akibat penggunaan minyak goreng saat pengolahan, sehingga kalori pun bertambah cukup signifikan.

Permasalahan selanjutnya adalah bagaimana cara mengatasi rasa bosan dari mengonsumsi telur rebus, mengingat rasanya yang tergolong “hambar”.

Berikut adalah tips yang bisa Anda lakukan untuk mengatasi masalah tersebut!

Tips Sehat Makan Telur Rebus agar Tetap Lezat

“Bersakit-sakit dahulu, bersenang-senang kemudian”

Pribahasa tersebut sangat tepat mendeskripsikan keadaan ketika Anda harus makan telur rebus secara terus-menerus untuk diet. Meski demikian, ada beberapa hal yang bisa Anda lakukan agar telur rebus tetap lezat sehingga Anda tidak bosan.

Berikut adalah tips singkat yang untuk membuat telur rebus lebih lezat namun tetap sehat: 

1. Menambahkan sedikit garam saat setelah direbus dengan matang. Jangan khawatir, garam tidak mengandung kalori tapi takarannya tetap harus diperhatikan, tidak boleh berlebihan. Segala sesuatu yang berlebihan akan memberikan dampak negatif.
2. Jadikan telur sebagai isian sandwich untuk sarapan sehat. Misalnya disajikan bersama roti gandum dengan dilengkapi tomat, timun, selada, alpukat, dan bahan lainnya. Dengan demikian, Anda mendapatkan asupan dengan gizi yang lengkap dan sekaligus lezat.
3. Tambahkan telur di mangkuk salad Anda. Salad merupakan salah satu pilihan hidangan menyehatkan yang lezat untuk diet. Gabungkan irisan telur, bayam, selada, irisan jagung, dada ayam rebus, dan berikan saus salad sebagai sentuhan terakhir. Dijamin, makanan sehat ini bisa Anda nikmati dengan ceria.
4. Jika bosan dengan telur rebus matang, Anda bisa mencoba telur rebus setengah matang. Anda hanya perlu menyesuaikan berapa menit Anda merebus telur. Dengan tekstur yang lebih menggoda, Anda juga bisa menambahkan sedikit garam agar rasanya jadi lebih lezat. Namun, Anda harus memastikan bahwa telur yang Anda konsumsi dalam kondisi bersih dan terbebas dari bakteri salmonella.

Berapa Lama Merebus Telur yang Pas?

Meski terlihat mudah, merebus telur sangat dipengaruhi oleh durasi waktunya. Mulai dari seperempat matang, setengah matang, matang, hingga matang dan kokoh. Berikut adalah waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur berdasarkan hasil yang Anda inginkan:

1. Telur Seperempat Matang

Telur seperempat matang adalah telur yang memiliki putih telur tekstur lembut dan kuning telurnya akan meleleh saat Anda membelahnya. Anda bisa mendapatkan hasil telur seperempat matang dengan merebusnya selama 6 menit.

2. Telur Setengah Matang

Telur setengah matang memiliki tekstur putih dan kuning telur lembut, namun tidak selembut telur seperempat matang. Telur jenis ini sering kali dihidangkan dalam berbagai jenis makanan seperti mie ramen dan bubur. Untuk merebus telur setengah matang membutuhkan waktu 8 menit saja.

3. Telur Matang

Telur matang adalah telur yang tekstur putih dan kuning telurnya sudah padat. Kuning telur tidak akan meleleh saat Anda membelah telurnya. Untuk Anda yang suka makanan yang matang, Anda bisa merebus telur dalam waktu 10 menit.

4. Telur Matang dan Kokoh

Jika Anda hobi memasak, telur matang dan kokoh ini cocok digunakan sebagai bahan masakan Anda. Telur jenis ini cocok untuk digunakan sebagai bahan untuk memasak telur balado, telur kecap, dan berbagai jenis hidangan yang menggunakan telur. Untuk mendapatkan telur rebus yang matang dan kokoh, Anda perlu merebusnya selama 12 menit.

Perlu diingat bahwa waktu diatas dihitung setelah air mendidih dan merupakan perkiraan waktu secara rata-rata. Ada berbagai faktor yang mempengaruhi lamanya waktu merebus seperti banyaknya air dan besar atau kecilnya api yang digunakan.

Setelah merebus telur, hal berikutnya adalah mengupas cangkangnya. Apakah ada tips supaya telur mudah untuk dikupas? Berikut penjelasannya!

Bagaimana Cara Agar Telur agar Mudah Dikupas

Merebus telur sangatlah mudah. Namun, Anda masih perlu mengupasnya sebelum Anda memakannya.

Bagaimana cara agar telur rebus mudah dikupas? Ikuti langkah-langkah berikut ini :

1. Persiapkan air dingin dalam sebuah wadah.
2. Buang air panas yang digunakan untuk merebus telur, lalu masukkan telur ke wadah air dingin tadi.
3. Rendam telur dalam air es hingga tidak panas lagi.
4. Angkat dan gulung telurnya agar kulitnya pecah.
5. Terakhir, kupas telur seperti biasa dan hidangkan.

Dengan cari ini, mengupas telur jadi lebih mudah karena kulit tidak menempel pada telur.

Apakah Telur Rebus Baik untuk Diet?

Seperti yang sudah dijelaskan di atas, telur rebus mengandung kalori yang rendah tapi juga mengandung berbagai jenis gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein dan vitamin.

Oleh karenanya, ada banyak manfaat telur rebus, mulai dari menjadi sumber energi hingga memenuhi kebutuhan nutrisi lainnya.

Selain itu, cara masak rebus juga membuat telur Anda rendah kalori dibanding cara masak yang lainnya. Meski demikian, Anda masih bisa mengombinasikan telur ini dengan makanan sehat lainnya seperti sandwich dan salad.

Baca juga: Lemak Jahat dan Lemak Baik, Apa Bedanya?

Memilih Telur Berkualitas Terbaik untuk Hasil Maksimal

Itulah jumlah kalori telur rebus, tips dan manfaatnya untuk Anda yang sedang diet. Jangan lupa juga untuk tetap memperhatikan jumlah dan kualitas asupan telur yang Anda konsumsi setiap hari.

Mencari telur berkualitas unggul memang mungkin merepotkan, namun Anda tidak perlu khawatir lagi. Anda bisa memperolehnya di Indofarm yang telah berpengalaman dan terpercaya menjadi penghasil telur berkualitas tinggi.

Peternakan Indofarm menggunakan metode free-range dengan membebaskan ayam-ayam berkeliaran bebas dalam pekarangan luas. Cara beternak ini membuat ayam memiliki tingkat stress yang rendah sehingga, ayam memiliki produktivitas sangat baik dan bisa menghasilkan telur berkualitas.

Jadi, tunggu apa lagi? Ayo segera kunjungi laman produk Telur Indofarm dan buat pesanan Anda di e-commerce resmi Indofarm!