Berapa Menit Merebus Telur yang Matang & Mudah Dikupas?

Berapa menit merebus telur yang matangnya pas? Terlalu lama merebus telur bisa membuatnya terlalu keras dan terlalu sedikit waktu merebus bisa membuatnya masih mentah.

Banyak faktor yang mempengaruhi waktu yang tepat untuk merebus telur, termasuk ukuran telur, suhu air, dan preferensi masing-masing orang terhadap tingkat kekenyalan telur. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara yang tepat untuk merebus telur agar mendapatkan hasil yang sesuai dengan keinginan.

Yuk langsung saja kita bahas berapa menit waktu yang diperlukan untuk merebus telur!

Baca Juga: Ternyata Ini Jumlah Kalori Telur Rebus. Masih Aman?

Berapa Menit Merebus Telur untuk Mendapatkan Hasil yang Diinginkan

Merebus telur untuk mendapatkan hasil yang diinginkan cukup tricky. Anda mungkin menginginkan telur rebus setengah matang, telur onsen ala Jepang atau telur rebus dengan tingkat kematangan sempurna.

Di bawah ini adalah tips and trick untuk merebus telur guna mendapatkan hasil yang diinginkan:

1. Merebus Telur Setengah Matang

Waktu yang diperlukan untuk membuat telur rebus setengah matang adalah sekitar 6-7 menit. Telur setengah matang memiliki putih telur yang sudah matang, sedangkan kuning telurnya masih cair.

Telur setengah matang sangat cocok dijadikan topping salad atau sandwich. Telur rebus setengah matang juga enak dimakan hanya dengan membubuhinya dengan sedikit garam dan merica bubuk.

2. Merebus Telur Onsen

Telur Onsen merupakan telur ala Jepang yang menjadi populer karena tekstur kuning telurnya yang masih cair.

Untuk memasak telur Onsen, pertama-tama siapkan air dalam panci dan didihkan hingga mencapai suhu 70-75 derajat Celsius. Kemudian, pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan pastikan tidak ada kerak di dalam kuning telurnya.

Setelah air mencapai suhu yang tepat, matikan api dan tuang telur ke dalam air secara perlahan. Agar telur tetap pada suhu yang tepat, aduk air dengan sendok dan tutup panci selama 10-15 menit. Setelah itu, angkat telur dengan sendok berlubang dan tiriskan agar air yang masih menempel bisa keluar.

Telur Onsen memiliki putih telur yang sudah matang, sedangkan kuning telurnya masih cair. Telur rebus jenis ini sangat cocok dijadikan topping nasi, mie, atau ramen.

3. Merebus Telur hingga Matang

Berapa menit merebus telur dengan tangkat kematangan sempurna, diperlukan waktu sekitar 10-12 menit. Telur matang memiliki putih telur dan kuning telur yang sudah matang. Telur matang sangat cocok dijadikan sebagai makanan pendamping menu makanan utama.

Namun, waktu merebus telur untuk mendapatkan hasil yang pas juga tergantung pada ukuran telur. Telur yang lebih besar membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dibandingkan telur yang lebih kecil. Jadi, perhatikan ukuran telur yang digunakan.

Selain itu, cara menyimpan telur juga mempengaruhi hasil masakan. Sebaiknya simpan telur dalam lemari pendingin untuk menjaga kualitas telur. Telur yang sudah disimpan lama cenderung memiliki kuning telur yang lebih terang dan putih telur yang lebih encer.

Langkah-langkah Merebus Telur yang Tepat

Di bawah ini adalah langkah-langkah yang bisa Anda gunakan ketika ingin membuat telur rebus:

1. Ambil telur dari kulkas dan biarkan selama 15-20 menit hingga mencapai suhu ruangan. Hal ini akan mencegah telur pecah saat dimasak.
2. Siapkan panci berukuran sedang dan isi dengan air yang cukup untuk menutupi telur. Letakkan panci tersebut di atas kompor dengan api yang sudah menyala.
3. Tunggu hingga air mulai mendidih.
4. Setelah air mendidih, gunakan sendok untuk menambahkan telur ke dalam air. Pastikan telur berada di bawah air dan tidak menempel pada dinding panci.
5. Rebus telur selama waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan tingkat kematangan yang diinginkan.
6. Setelah waktu memasak selesai, angkat telur dengan menggunakan sendok berlubang atau penjepit telur. Letakkan telur di bawah air dingin atau dalam mangkuk berisi air dingin untuk mencegah telur terus memasak.
7. Kupas telur di bawah air mengalir untuk memudahkan kulit telur terlepas.

Baca Juga: Wow! Ini 10 Manfaat Telur Rebus untuk Tubuh

Tips Agar Telur Tidak Pecah saat Direbus

Beberapa dari Anda mungkin sering kesal Ketika mendapati telur rebus yang dimasak cracking atau pecah. Oleh sebab itu, ikuti tips di bawah ini untuk menghindari pecahnya telur saat direbus:

1. Gunakan Telur Segar

Telur yang sudah lama bisa membuat kulit luar telur menjadi lebih rapuh, sehingga lebih mudah pecah saat direbus. Pastikan telur yang akan direbus adalah telur yang segar.

2. Gunakan Air yang Cukup Banyak

Pastikan air yang digunakan untuk merebus telur cukup banyak, sehingga telur tidak terlalu berdekatan satu sama lain. Idealnya, air yang digunakan harus mencapai setidaknya 2 cm di atas telur.

3. Dinginkan Telur dengan Air Dingin

Setelah telur matang, segera angkat dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin untuk mendinginkannya. Hal ini akan membantu menghentikan proses memasak telur dan mencegah telur pecah akibat suhu yang terlalu panas.

Tips Agar Telur Mudah Dikupas Setelah Direbus

Supaya telur mudah dikupas setelah direbus, Anda bisa mengikuti tips di bawah ini:

1. Gunakan Telur yang Sudah Sedikit Tua

Telur yang sudah sedikit tua akan lebih mudah dikupas daripada telur yang masih segar. Hal ini karena pada telur yang sudah tua, lapisan membran yang mengelilingi kuning telur sudah mulai terlepas dari cangkangnya sehingga memudahkan proses pengupasan.

2. Dinginkan Telur dalam Air Dingin

Setelah direbus, segera letakkan telur dalam air dingin selama beberapa menit hingga suhu telur turun. Hal ini akan membantu mengurangi suhu telur dan membuat lapisan membran di antara kulit dan telur menjadi lebih longgar sehingga memudahkan pengupasan.

3. Remas dan Gulingkan Telur di Atas Meja

Tips berikutnya adalah setelah didinginkan dalam air dingin, remas dan gulingkan telur dengan lembut di atas meja untuk membantu memecahkan lapisan membran yang ada di antara kulit dan telur.

Melalui artikel ini, Anda sudah mengetahui berapa menit merebus telur untuk mendapatkan tingkat kematangan yang diinginkan sekaligus beberapa tips terkait merebus telur. Selamat mencoba!

Baca Juga: Cara Merebus Telur Puyuh Terbaik dan Mudah Dikupas

Tips Lain Memaksimalkan Kualitas Telur Rebus

Secara keseluruhan, mengonsumsi telur rebus setiap hari sangat dianjurkan karena selain cara memasaknya mudah, telur rebus memiliki banyak manfaat. Mulai dari menjaga kondisi kulit tetap awet muda, mencegah munculnya guratan serta kerutan, hingga membantu diet.

Namun sebelum merebusnya, Anda perlu membeli telur berkualitas agar manfaatnya maksimal. Telur yang Anda beli sebaiknya berasal dari peternakan higienis dan steril, mengingat adanya potensi bakteri salmonela yang berbahaya bagi pencernaan.

Untuk mendapatkan kualitas terbaik, Anda bisa memilih telur Indofarm. Kualitas yang hadir di tangan Anda merupakan hasil dari komitmen dan janji Indofarm untuk hanya memberikan telur berkualitas terbaik. Telur terbaik yang diolah dengan cara sehat akan menghasilkan nutrisi yang sempurna.

Yuk kunjungi halaman produk kami untuk informasi berbagai proiduk Indofarm. Jangan ragu hubungi tim kami untuk penjelasan lebih lanjut.