Gizi dan Kolesterol Telur Puyuh, Lebih Banyak Mana?

Gizi telur puyuh tidak kalah dari telur ayam, sehingga tidak heran apabila makanan ini menjadi salah satu kuliner populer di Amerika, Eropa dan Asia. Masyarakat Jepang biasanya memanfaatkan puyuh sebagai bahan tamago dalam sushi. Sementara bagi masyarakat Indonesia, biasanya bahan makanan ini diolah menjadi aneka masakan. Misalnya seperti campuran sop, jajanan sate telur puyuh, semur dan lain sebagainya.

Meskipun ukurannya mungil, telur yang berasal dari burung puyuh ini juga punya kandungan nutrisi cukup tinggi dan juga mengandung kalsium serta protein yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengkonsumsi sumber protein ini, Anda dapat menjaga kesehatan mata, meningkatkan energi, meningkatkan imunitas, hingga mencegah berbagai macam penyakit karena adanya kandungan antioksidan.

Baca Juga: Telur Puyuh, Apa Saja Manfaat dan Bahayanya?

Walapun begitu, sebaiknya tidak mengkonsumsi telur puyuh secara berlebihan, karena semua yang dimakan berlebihan akan menimbulkan efek negatif. Salah satu kandungan yang tidak baik jika terlalu banyak dikonsumsi adalah kolesterolnya.

Simak lebih lanjut tentang kandungan gizi pada telur puyuh dan kolesterolnya.

Apa Saja Kandungan Gizi Telur Puyuh?

Tiga hingga empat butir telur puyuh setara dengan satu butir telur ayam. Dalam sembilan gram telur mungil ini mengandung 14 kalori, satu gram lemak dan satu gram protein. Selain itu, telur ini juga mengandung beberapa mineral dan vitamin sebagai berikut:

1. Vitamin A: 5,5% dari kebutuhan harian
2. Vitamin B2 (riboflavin): 23% dari kebutuhan harian
3. Vitamin B5 (asam pantotenat): 9% dari kebutuhan harian
4. Vitamin B9 (folat): 8% dari kebutuhan harian
5. Vitamin B12: 9% dari kebutuhan harian
6. Sejumlah kecil Vitamin B1 (thiamin), B3 (niacin), B6 ​​dan E
7. Zat besi: 10% dari kebutuhan harian
8. Fosfor: 12,5% dari kebutuhan harian
9. Seng: 5% dari kebutuhan harian
10. Selenium: 23% dari kebutuhan harian

Kandungan Kolesterol dalam Telur Puyuh

Kandungan gizi telur puyuh memang cukup banyak dan lengkap, terutama vitamin dan mineralnya. Namun dalam mengonsumsi jenis telur ini sebaiknya tetap memperhatikan jumlahnya karena mengandung kolesterol yang tentunya tidak baik jika dikonsumsi berlebihan.

Dalam satu porsi telur ayam saja hanya mengandung sekitar 211 mg kolesterol. Sementara pada 5 butir telur puyuh mengandung 422 mg kolesterol, lebih tinggi daripada telurnya ayam.

Namun berdasarkan hasil penelitian terbaru menunjukkan bahwa kolesterol dari asupan makanan tidak terlalu memberikan efek pada kolesterol dalam darah. Maka dari itu, mengonsumsi telur puyuh dalam jumlah cukup tidak memberikan pengaruh buruk bagi kesehatan Anda.

Manfaat Mengkonsumsi Telur Puyuh Bagi Kesehatan

Seperti yang sudah disinggung sebelumnya bahwa telur berukuran kecil ini juga mempunyai kandungan gizi bagus untuk menjaga kesehatan tubuh. Terutama pada kandungan selenium dan riboflavin yang bisa menjadi sumber energi harian.

Kandungan gizi telur puyuh Selenium juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tiroid. Sedangkan kandungan zat besi dan vitamin B12 berperan penting dalam pembentukan sel-sel darah merah sehingga dapat menjaga kesehatan saraf Anda.

Bahkan pada beberapa penelitian mengatakan bahwa konsumsi telur ini bisa mencegah terserang berbagai penyakit, salah satunya kanker. Tidak hanya itu saja, kandungan nutrisi pada telur puyuh diyakini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melancarkan pencernaan. Semua manfaat kesehatan tersebut hanya bisa diperoleh apabila Anda mengonsumsi telur puyuh yang memiliki kualitas terbaik.

Baca Juga: Begini Cara Terbaik Memasak Telur!

Kesimpulan

Telur puyuh mengandung banyak gizi dan memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Untuk mendapat manfaat yang optimal dari telur puyuh, pastikan Anda membeli yang berkualitas tinggi.

Pilihlah telur yang memiliki kualitas baik dari penjual atau distributor terpercaya, salah satunya Indofarm. Telur Indofarm mengandung omega 3 dan nutrisi yang tinggi. Selain itu, telur Indofarm dihasilkan dari peternakan organik dan higenis, sehingga bebas dari bahan kimia dan bakteri berbahaya. Jika Anda tertarik dengan produk Indofarm, ayo kunjungi halaman produk kami di sini!