Ternyata Ini 8 Cara Mudah Hindari Telur Pecah saat Direbus

Bagaimana caranya untuk mengatasi telur pecah saat direbus? Telur yang pecah ketika direbus akan membuat tampilannya tidak cantik lagi. Selain itu, telur yang mengalami keretakan karena direbus biasanya akan lebih sulit untuk dikupas.

Untungnya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mencegah telur retak atau pecah saat direbus. Pahami beberapa tipsnya sehingga Anda bisa merebus telur tanpa hambatan dan menghasilkan telur rebus yang hasilnya cantik.

Baca Juga: Ternyata Ini Jumlah Kalori Telur Rebus. Masih Aman?

Cara Agar Telur Tidak Pecah saatDirebus

Saat akan merebus telur, pelajari dan terapkan beberapa cara berikut ini agar bisa mendapatkan telur yang cantik dan tidak rusak selama proses perebusan. Beberapa langkah ini sebaiknya dicoba untuk membuktikan sendiri apakah memang benar telur bisa tetap cantik setelah melalui proses perebusan.

1. Letakkan di Suhu Ruang sebelum di Rebus

Bagi yang menyimpan telur di dalam kulkas atau lemari pendingin, sebaiknya keluarkan telur tersebut kemudian letakkan pada suhu ruangan terlebih dahulu. Jangan langsung merebus telur yang baru saja keluar dari lemari pendingin.

Perubahan suhu yang dialami oleh telur, misalnya dari suhu dingin ke dalam air panas, akan membuat cangkang telur rentan mengalami keretakan selama proses perebusan berlangsung.

2. Masukkan Telur sebelum Air Mendidih

Jangan menunggu air di dalam panci mendidih terlebih dahulu sebelum memasukkan telur. Masukkan air serta telur ke dalam panci secara bersamaan kemudian nyalakan kompornya. Cara ini akan membuat telur tidak mudah retak saat direbus.

Jika telur dimasukkan ke dalam panci yang airnya sudah mendidih atau panas, telur akan langsung bergejolak sehingga menghantam dinding-dinding panci dan akhirnya mengalami keretakan.

3. Tambahkan Sedikit Garam

Garam yang dimasukkan ke dalam rebusan telur tidak akan membuat telur menjadi asin. Penambahan garam ini bertujuan untuk menjaga agar suhu panas dalam panci tetap stabil. Proses perebusan dengan suhu yang stabil akan membantu menjaga telur tetap aman dan tidak mengalami keretakan atau pecah.

4. Jangan Merebus Terlalu Lama

Proses perebusan telur sebenarnya tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama. Cukup rebus selama 9 hingga 10 menit saja untuk mendapatkan telur yang cantik dan enak. Merebus telur dalam waktu yang terlalu lama akan membuat telur mudah retak dan pecah.

Untuk penjelasan lebih lanjut mengenai berapa lama merebus telur, cek artikel berikut “Berapa Menit Merebus Telur yang Matang & Mudah Dikupas?“.

5. Gunakan Jeruk Nipis untuk Membalur Telur

Trik lain untuk mencegah telur pecah saat direbus adalah dengan menggunakan jeruk nipis. Sebelum meletakkan telur di dalam panci untuk direbus, gunakan jeruk nipis untuk melapisi permukaan cangkang telur. Cara ini akan melindungi telur agar tidak pecah ketika direbus.

6. Lindungi Telur dengan Aluminium Foil

Cara lain untuk mencegah terjadinya retak atau pecah saat direbus adalah dengan membalut telur dengan aluminium foil. Cara ini bahkan bisa diterapkan untuk merebus telur yang kondisinya sudah retak sebelum direbus.

Cukup bungkus seluruh sisi telur menggunakan aluminium foil sehingga tidak ada bagian yang terbuka. Kemudian rebus hingga telur matang dan segera kupas untuk dihidangkan.

7. Tuangkan Cuka Secukupnya

Cuka juga bisa digunakan untuk mengatasi masalah telur yang retak atau pecah ketika direbus. Tuangkan cuka ke panci yang digunakan untuk merebus telur. Cuka akan membantu mengurangi terjadinya keretakan di cangkang ketika telur tersebut direbus.

8. Gunakan Cukup Air untuk Merebus

Saat akan merebus telur, air yang digunakan harus disesuaikan dengan jumlah telur yang akan direbus. Setiap butir telur yang masuk ke dalam panci harus sepenuhnya terendam air. Jika ada bagian telur yang tidak terendam air, maka bisa jadi telur tersebut akan mengalami keretakan atau pecah.

Baca Juga: Wow! Ini 10 Manfaat Telur Rebus untuk Tubuh

Kupas dan Simpan Telur Rebus

Setelah direbus, segera dinginkan telur dalam air dingin. Lalu kupas perlahan-lahan agar cangkangnya tidak merusak permukaan putih telur. Setelah dikupas, telur yang telah direbus bisa disimpan di dalam wadah yang ada tutupnya agar bisa disimpan di dalam lemari es.

Telur rebus yang telah dikupas dan dimasukkan ke dalam wadah tertutup bisa disimpan hingga 5 hari dalam lemari pendingin.

Hindari Telur Pecah saat Direbus dengan Pilih Telur Terbaik

Salah satu solusi untuk mengatasi masalah telur pecah saat direbus adalah dengan menggunakan telur yang berkualitas dari Indofarm. Telur negeri omega 3 yang masih segar tidak hanya mudah diolah tapi juga akan membantu meningkatkan kesehatan keluarga.

Kunjungi halaman produk telur omega 3 Indofarm sekarang juga.