Telur puyuh merupakan salah satu jenis telur yang menjadi favorit bagi anak-anak. Selain enak, ada banyak resep telur puyuh untuk anak dengan manfaat yang sangat baik bagi kesehatan. 

Mulai dari disemur, di sup, atau dibuat olahan lainnya yang rasanya cocok untuk anak-anak. Bila Anda sedang mencari inspirasi resep telur puyuh yang mudah dan lezat, Anda bisa cek informasi berikut!

Manfaat Telur Puyuh

Sebelum membahas tentang resep telur puyuh untuk anak, sebaiknya Anda ketahui terlebih dahulu manfaatnya. Telur ini mengandung vitamin A, vitamin B12, zat besi, dan protein. Kandungan tersebut dapat membantu perkembangan kognitif si kecil, memelihara kesehatan mata, memperkuat imunitas, dan masih banyak lagi. 

4 Resep Telur Puyuh untuk Anak

Setelah mengetahui manfaat telur puyuh, mari simak resep di bawah ini yang bisa Anda ikuti dengan mudah di rumah: 

1. Telur Puyuh Kecap

Bahan yang dibutuhkan yaitu:

• Telur puyuh 16 butir;
• 2 buah kentang yang sudah dipotong dadu dan digoreng;
• 20 ml kecap manis;
• Kecap manis ¼ sdt;
• Bawang merah 2 siung;
• Bawang putih 3 siung;
• Kaldu jamur, air, dan gula merah secukupnya.

Cara membuatnya yaitu rebus telur puyuh hingga matang. Kupas kulitnya dan goreng sampai telur berkulit, tiriskan. Tumis bawang putih dan merah sampai harum.Tambahkan lada hitam, daun salam, air, gula merah, dan kaldu jamur. Tambahkan telur puyuh dan kentang goreng. Aduk dan masak hingga matang.

1. Sayur Buncis Telur Puyuh

Bahan yang dibutuhkan yaitu:

• Wortel 2 batang;
• Buncis 10 batang;
• Jagung putren 4 buah;
• Telur puyuh 20 butir;
• Sosis ayam 3 buah;
• Bawang putih 3 siung;
• Bawang bombay ½;
• Garam, gula, dan lada halus;
• Air 1 gelas;

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay dan tumis kembali hingga harum. Tambahkan jagung putren dan wortel, aduk rata dan tuangkan air. Tambah gula, garam, dan lada halus, lalu biarkan mendidih hingga wortel setengah matang. Tambahkan telur puyuh, sosis, buncis, lalu masak hingga matang.

2. Tahu Fantasi

Bahan yang dibutuhkan yaitu:

• Telur puyuh rebus 10 butir;
• Telur ayam 2 butir;
• Tahu 5 buah;
• Bawang daun 1 batang;
• Wortel 1 batang;
• Garam 1 sdt;
• Merica bubuk 1 sdt;
• Kaldu ayam ½ sdt. 

Adapun cara membuatnya yaitu lumatkan dan hancurkan tahu terlebih dahulu. Campurkan daun bawang, wortel, garam, lada, telur, dan kaldu. Masukkan adonan tersebut ke dalam cetakan sambil ditekan agar lebih padat. Taburkan telur puyuh yang sudah direbus di atasnya, lalu kukus sekitar 25 menit.

Setelah dingin, keluarkan tahu dari cetakan. Kocok lepas telur ayam, celupkan tahu tersebut ke dalam telur, lalu goreng hingga matang. Olahan telur puyuh ini sudah siap dihidangkan, dan dapatkan manfaat telur puyuh dari hidangan ini.

3. Semur Telur Puyuh Ala Korea

Bahan yang dibutuhkan di antaranya:

• Air 3 cangkir;
• Bawang putih 7 siung;
• Telur puyuh 18 butir;
• Gula pasir ¼ sdm;
• kecap asin 2 sdm;
• Air perasan jeruk nipis ½ sdm;
• Cabai hijau 1 buah;
• Cabai merah besar 1 buah.

Cara membuatnya yaitu rendam telur puyuh dalam air dingin sekitar 10 menit.  Tambahkan ½ sdm garam, lalu rebus telur tersebut sekitar 7 menit. Bila sudah matang, angkat telur dan masukkan ke dalam air dingin, lalu kupas kulitnya.

Masak 1 cangkir air hingga mendidih, tambahkan bawang putih, gula, kecap asin, serta jeruk nipis. Masukkan telur puyuh, rebus kembali sekitar 7 menit. Tambahkan cabai, rebus kembali sekitar 3 menit. Siap dihidangkan!

Dapatkan Telur Puyuh Omega-3 Terbaik Indofarm!

Demikian 4 resep telur puyuh untuk anak yang bisa Anda coba. dapatkan jenis telur terbaik yaitu telur omega-3 hanya di Indofarm. 

Jenis telur yang kaya akan omega-3 meliputi Telur Ayam Kampung, Telur Hijau dari Ayam Hitam, Telur Puyuh Omega-3 dan Telur Omega Smart Eggs. Dimana keempat jenis telur ini bisa Anda dapatkan dengan mudah, fresh dari peternakan sendiri, serta dengan kualitas telur yang baik dari Indofarm. Kunjungi halaman produk Indofarm untuk informasi produk sehat lainnya!