Dark coklat atau coklat hitam merupakan jenis makanan yang ada rasa manisnya dan rasa pahit yang khas dari coklat. Dark coklat memiliki kandungan karbohidrat, protein, serat, magnesium, fosfor dan juga kalium. Ada banyak manfaat dark coklat untuk kesehatan tubuh yang harus Anda ketahui.
Coklat hitam asli bukan coklat olahan yang dicampur dengan susu, memang memiliki kandungan dan manfaat yang menyehatkan tubuh. Apalagi coklat dengan 60% kandungan cacao dikemas dengan kandungan antioksidan dan juga nutrisi.
Rasanya pahit dan mengandung gula sedikit saja, dengan komponen yang juga terdapat pada dark coklat yaitu anandamide. Anandamide ini bisa memberi dorongan energi dan suasana hati yang baik. Tapi tidak akan membuat kecanduan atau terjadi kerusakan pada kardiovaskular.
Kandungan lainnya yang juga terdapat pada dark coklat adalah fenetilamin yang kemudian dimetabolisme oleh tubuh, lalu berubah menjadi serotonin. Tak heran jika dark coklat dianggap mampu mengatasi depresi.
Berikut ini beberapa manfaat dark coklat untuk kesehatan yang harus Anda ketahui:
Terdapat sejumlah kandungan antioksidan yang sangat tinggi pada makanan dark coklat ini. Hasil dari penelitian menyebutkan bahwa indeks mengisolasi radikal bebas dan juga antioksidan ini, berasal dari ekstrak dark coklat.
Radikal bebas merupakan prasyarat bagi penyakit kanker, sedangkan antioksidan bisa membantu menghancurkan radikal bebas tersebut sebelum mulai menyebar di dalam tubuh dan menimbulkan kanker.
Coklat memiliki jumlah senyawa yang sangat besar yaitu senyawa aktif biologis dengan aktifitas antioksidan itu sendiri. Kemudian diisi dengan kandungan polifenol, katekin, flavonol, dan juga theobromine yang berperan sebagai antioksidan.
Masih dari hasil penelitian, dark coklat juga sudah terbukti dapat membantu distribusi sel darah merah. Buktinya di beberapa dekade terakhir ini, konsumsi dark coklat dengan teratur bisa meningkatkan lebarnya distribusi sel darah merah tersebut.
RDW merupakan cara yang digunakan untuk memprediksi dan mengukur penyakit kardiovaskular. Kemudian RDW menjadi ukuran, dari asupan dark coklat yang teratur dan tinggi akan kandungan polifenol dan flavonol meningkat dengan lebih signifikan.
Sehingga risiko terkena penyakit kardiovaskular bisa berkurang dengan adanya RDW tersebut. Alasan lainnya mengapa coklat bisa membantu meningkatkan RDW adalah karena ada kandungan zat besi yang tinggi.
Asupan kakao dengan teratur juga mempunyai dampak yang positif untuk memerangi penyakit kardiovaskular. Penyakit ini terjadi karena terdapat gangguan pada pembuluh darah dan juga jantung.
Manfaat dark coklat dan efek samping dari sebuah hasil penelitian, membuktikan bahwa kakao memang dapat menurunkan signifikansi dan juga kemungkinan bagi seseorang untuk terkena penyakit kardiovaskular.
Penelitian tersebut dilakukan pada 470 orang pria yang memakan dark coklat setiap hari secara teratur. Hal itu memang tidak membuktikan bahwa coklat memiliki tanggung jawab pada manfaat kakao tersebut.
Tapi dengan berulang dan konsisten, hasilnya pun positif dan hal itu menunjukkan bahwa dark coklat mempunyai efek yang postitif pada kardiovaskular.
Asupan coklat yang berkualitas tinggi juga memungkinkan terjadinya kesadaran visual-spasial, pemindaian, skor Global Composite yang ditingkatkan, peningkatan dalam pemrosesan kognitif, penalaran abstrak, dan memori yang bekerja di otak.
Secara khusus coklat juga akan membantu orang-orang yang bermental lemah dalam menghadapi tugas matematika. Sering mengkonsumsi dark coklat atau coklat panas sebelum mulai ujian bisa menjadi pilihan yang sangat tepat.
Selain dark coklat, makanan kaya omega 3 seperti telur juga sangat baik untuk meningkatkan fungsi otak. Cek artikel kami tentang telur omega 3 berikut ini “Apa Beda Telur Omega 3, Telur Ayam Kampung dan Biasa?“.
Coklat juga sudah terbukti dapat meningkatkan fungsi endotel dan juga resistensi yang terjadi pada insulin. Kakao dan kandungan flavonoidnya akan membantu memodulasi sistem tersebut dengan cara yang positif.
Untuk mencegah penyakit diabetes Anda bisa memakain dark coklat yang sangat rendah gula tersebut.
Coklat juga ternyata mempunyai dampak yang besar pada kemungkinan terjadinya stroke. Orang yang sering konsumsi coklat dengan orang yang jarang mengkonsumsinya memiliki perbedaan hasil yang cukup signikan.
Orang yang terbiasa konsumsi coklat memiliki kemungkinan kecil dalam terkena stroke di kemudian hari.
Fungsi dan manfaat dark coklat berikutnya adalah bisa menurunkan tekanan darah. Bahkan coklat akan menjadi makanan yang murah dan pilihan yang menyenangkan, dalam menurunkan tekanan darah.
Lebih dari 1000 orang yang terlibat dengan penelitian menyimpulkan bahwa dark coklat mampu menurunkan tekanan darah sekitar 50 – 70%. Hal itu juga menunjukkan bahwa zat flavonol bertanggung jawab lebih efektif dalam menurunkan tekanan darah tersebut.
Biji kakao juga dianggap lebih manjur dalam menurunkan tekanan darah ini, karena kandungan antioksidan dan nutrisinya yang memiliki banyak manfaat tertinggi di dunia.
Bahan kimia dalam dark coklat yaitu theobromine memusuhi aktifitas yang dilakukan oleh saraf vagus. Saraf ini ada di otak dan pengaktifannya akan memicu terjadinya batuk. Sebuah penelitian menjelaskan bahwa coklat memiliki efek yang baik dalam menekan batuk.
Bahkan hal itu jauh lebih efektif dibandingkan dengan obat flu atau batuk yang biasa ada di pasaran, lebih baik gunakan dark coklat.
Manfaat berikutnya dari dark coklat adalah bisa meningkatkan pertumbuhan janin di dalam perut. Dengan mengkonsumsi coklat secara teratur maka hal itu juga bisa mengurangi risiko terjadinya preeklampsia dengan cara menurunkan tekanan darah.
Maka tak hanya bermanfaat untuk pertumbuhan janin saja tapi dark coklat juga ternyata bisa mengurangi risiko preeklampsia yang sering terjadi pada ibu hamil. Anda bisa menghindarinya dengan konsumsi dark coklat.
Ada juga manfaat dark coklat untuk kulit yaitu mampu melindungi kulit dari paparan sinar matahari secara langsung. Coklat juga dikenal mampu mencegah kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar ultraviolet atau cahaya yang berasal dari matahari.
Terdapat 85% kandungan flavonol di dalam dark coklat yang akan memberi perlindungan untuk kulit, dari paparan sinar matahari. Jika ingin melindungi kulit dari sinar matahari cobalah untuk makan dark coklat dengan teratur.
Dengan mengetahui apa saja manfaat dark coklat maka Anda bisa memakannya secara teratur mulai saat ini. Makanan ini juga cocok untuk diet karena tidak mengandung banyak gula dan bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama, dan yang lebih penting menyehatkan.
Namun, ternyata manfaat-manfaat seperti meningkatkan fungsi otak dan mencegah penyakit kardiovaskular ternyata juga dimiliki oleh omega 3! Kunjungi artikel kami berikut untuk informasi lebih detail mengenai manfaat telur omega 3 “Apa Beda Telur Omega 3, Telur Ayam Kampung dan Biasa?“.
Oleh karena itu, tidak ada salahnya Anda juga mengonsumsi telur omega 3 untuk memaksimalkan manfaat-manfaat di atas. Selain itu, telur juga dapat memberikan asupan nutrisi yang lebih banyak dan dibutuhkan oleh tubuh.
Telur Indofarm mengandung omega 3 yang tinggi, dihasilkan secara organik, dan terbebas dari bahan kimia serta bakteri berbahaya. Tersedia berbagai pilihan, yaitu telur omega Smart Eggs, telur ayam kampung, telur hijau ayam hitam, hingga telur puyuh omega 3.
Yuk kunjungi halaman produk Indofarm untuk informasi lebih lanjut!