10 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

Sebenarnya ada berbagai makanan yang mengandung antioksidan tinggi, namun banyak orang tidak menyadarinya. Sebagian orang bahkan terus menerus bergantung pada suplemen atau multivitamin dari apotek terdekat. Antioksidan berfungsi sebagai pelindung bagi sel terhadap kerusakan karena external aggresor, radikal bebas, dan sebagainya. Tidak ada salahnya memenuhi kebutuhan nutrisi dengan makan makanan alami dan sehat. Meskipun tubuh dapat memproduksi secara mandiri, namun ternyata masih butuh asupan tambahan lain. Ketika radikal bebas menyerang, maka hal ini berpotensi menyebabkan kerusakan DNA dan mutasi genetik.

Baca Juga : 10 Makanan yang Mengandung Asam Folat Tinggi

10 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

Dalam memenuhi kebutuhan akan nutrisi setiap hari, sebenarnya cukup konsumsi makanan sehat saja. Tidak harus mengeluarkan uang untuk membeli suplemen atau multivitamin, berikut adalah rekomendasi beberapa makanan yang kaya antioksidan.

1. Cranberry

Buah cranberry mungkin belum terlalu familiar bagi masyarakat Indonesia, padahal buah ini mengurangi peradangan serta meningkatkan kadar kolesterol baik. Cranberry mengandung proanthocyanidins yang berfungsi mencegah perkembangan bakteri E. coli.

2. Blueberry

Blueberry kaya akan vitamin C sebagai alat bantu penyembuhan luka. Selain vitamin C, terdapat kandungan antosianin serta flavonoid untuk memperlancar aliran darah.

3. Raspberry

Hampir mirip seperti beri lain, raspberry juga kaya kandungan antioksidan untuk membantu melawan inflamasi terutama asam urat dan radang sendi. Polifenol dan serat dalam raspberry dapat mencegah penyakit jantung.

4. Kacang Kenari

Kacang kenari merupakan sumber protein, mangan, serat, serta lemak tidak jenuh. Makanan ini bagus untuk menyehatkan organ jantung juga kaya asam alfa-linolenat semacam omega 3 pada tumbuhan lain.

5. Blackberry

Blackberry termasuk dalam makanan yang mengandung antioksidan tinggi, buah ini bisa dikonsumsi meskipun sedang menjalankan program diet. Salah satunya dalam bentuk smoothies, namun jangan sampai ditambah gula secara berlebihan.

6. Cokelat Hitam

Dark chocolate atau cokelat hitam ternyata sangat bergizi, asalkan tidak ditambahkan gula. Dark chocolate mengandung lebih banyak kakao dan berbagai mineral penting bagi tubuh manusia.

7. Kacang Pecan

Kacang pecan berasal dari kawasan Amerika Selatan, buah ini mengandung antioksidan tinggi dan sumber lemak penting. Berdasarkan penelitian, konsumsi kacang pecan secara rutin akan membantu menjaga kadar antioksidan dalam darah.

8. Strawberry

Ketika memetik buah strawberry di kebun, pastikan memilih yang buahnya berwarna merah cerah karena tinggi kandungan antosianin. Zat ini bisa mengurangi resiko terserang penyakit jantung serta mengurangi kolesterol jahat.

9. Artichoke

Artichoke merupakan tunas bunga thistle, dimana tunas ini dipanen sebelum mekar, tunas ini bisa digunakan sebagai sayuran dalam masakan. Arthichoke sering dijadikan pendamping nasi juga sebagai obat herbal.

10. Telur

Telur seringkali disalahartikan sebagai makanan yang mengakibatkan naiknya kadar kolesterol jahat, padahal sebenarnya tidak demikian. Menurut beberapa penelitian, telur justru kaya akan antioksidan, bagus untuk kesehatan manusia.

Baca Juga:9 Manfaat Menakjubkan Telur dan Kandungan Gizinya

Telur Kaya akan Antioksidan

Masih seputar telur, kandungan antioksidan tinggi di dalamya hanya diperoleh jika induk ayam diberi pakan gandum dan jagung pilihan. Bahkan kadar zat tersebut bisa dibilang lebih tinggi daripada apel. Berbagai kandungan di dalam telur antara lain asam amino, tirosin, serta triptofan. Tidak lupa dengan karotenoid sebagai pemberi warna kuning alami pada telur dimana sampai sekarang masih dilakukan penelitian lebih lanjut.

Setelah mengetahui fakta ini, konsumsi telur berkualitas sepertinya memang perlu ditingkatkan lagi. Lindungi kesehatan tubuh Anda dengan produk dari peternakan Indofarm yang menyediakan telur organik berkualitas tinggi.

Yuk segera kunjungi halaman produk kami untuk lihat berbagai pilihan Telur Fresh Indofarm!