Kenali Jenis Telur dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh

Telur adalah sumber protein yang digemari masyarakat dan dapat disajikan dalam berbagai varian menu. Di pasaran, ada macam-macam jenis telur yang dapat Anda beli.

Tidak semua jenis memiliki kandungan gizi dan manfaat yang sama. Jadi, mari kenali setiap jenisnya, simak artikel ini sampai tuntas!

Jenis-jenis Telur dan Manfaatnya

Untuk mendukung konsumsi telur dengan gizi yang tepat, maka ada baiknya Anda mengenal lebih lanjut tentang berbagai jenisnya. Lalu, perlu dipahami juga baha ada pula jenis tertentu yang dapat berpotensi membahayakan jika dikonsumsi secara berlebihan.

1. Telur Ayam Negeri

Pertama, ada telur ayam negeri yang sangat umum dikonsumsi masyarakat dan merupakan telur yang paling banyak beredar di pasaran.

Harga dari telur ayam negeri juga tergolong murah, sehingga semakin cocok untuk menjadi sumber protein sehari-hari.

Ciri khas dari telur ini yakni memiliki cangkang berwarna kecokelatan, putih telurnya lebih encer, dan kuning telurnya berwarna cerah.

Terdapat berbagai kandungan gizi dari telur ini. Jika melihat dari kisaran 80-100 gram telur, maka dapat mengandung 12,8 gram protein, 162 kalori energi, 0,7 gram karbohidrat, 11,5 gram lemak, 54 mg kalsium, 3 mg zat besi, 180 mg fosfor, 0,1 mg vitamin B, dan 900 IU  vitamin A.

Setiap kandungan tersebut membuat telur ayam negeri memiliki berbagai manfaat, misalnya untuk meningkatkan perkembangan otak.

2. Telur Ayam Kampung

Telur ayam jenis selanjutnya yakni telur ayam kampung yang memiliki kandungan nutrisi berbeda dengan jenis pertama tadi.

Jika melihat dari kisaran 80-100 gram telur ayam kampung, maka dapat mengandung 13 gram protein, 150 kalori energi, 1,5 gram karbohidrat, dan 10 gram lemak. Lalu, untuk vitamin E yang terkandung pun dua kali lebih banyak dari telur ayam negeri.

Telur ini memiliki ciri khas yakni ukurannya yang lebih kecil dan warna cangkangnya yang cenderung berwarna putih atau krem. Selain itu, untu putih telurnya memiliki tekstur yang kental dan kuning telurnya tampak berwarna oranye.

3. Telur Omega-3

Masih tentang telur ayam, jenis yang ketiga yakni telur omega-3. Ciri khas dari telur ini yakni memiliki kuning telur yang warnanya lebih pekat.

Jika melihat dari nilai gizinya, maka telur omega-3 ini memiliki asam lemak baik atau omega yang lebih banyak dibanding jenis telur ayam lainnya.

4. Telur Bebek

Selanjutnya, ada telur bebek dengan cangkang yang lebih tebal dibandingkan telur ayam. Telur ini juga memiliki kelebihan yakni dapat disimpan dalam waktu yang lebih lama.

Ada berbagai nutrisi di dalamnya, termasuk protein dan zat besi yang sangat baik untuk kesehatan tulang.

5. Telur Puyuh

Telur puyuh juga cukup umum dikonsumsi di Indonesia. Telur ini memiliki bentuk yang terbilang kecil dan rasanya cenderung ringan.

Telur ini memiliki berbagai nutrisi, termasuk vitamin D yang baik untuk kesehatan tubuh, khususnya bagian gigi dan tulang.

6. Telur Ikan

Telur ikan banyak ditemui untuk jenis masakan Jepang, namun hanya untuk jenis ikan yang memang telurnya aman untuk dikonsumsi. Kandungan gizinya tergolong tinggi, sehingga baik untuk kesehatan organ dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.

Namun, perlu dipahami bahwa sebaiknya telur ikan tidak dikonsumsi secara berlebihan, karena tingkat yodiumnya tinggi. Maka dari itu, dapat menjadi penyebab berbagai penyakit, misalnya penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.

Itulah berbagai jenis dari telur yang umumnya beredar di pasaran, serta masing-masing manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Namun tentunya, pastikan juga bahwa Anda membeli telur dengan kualitas terjamin, terlebih jika akan digunakan untuk mendukung bisnis restoran, cafe, hotel, dan sebagainya.

Untuk mendapatkan jenis telur dengan kualitas terbaik, produk dari Indofarm dapat menjadi pilihan yang tepat. Segera hubungi kami untuk pemesanan lebih lanjut dan nikmati menu telur andalan Anda!