Ini Cara Memilih Telur yang Baik dan Berkualitas

Telur merupakan sumber protein hewani yang sangat disukai oleh banyak orang. Selain mudah didapatkan, telur juga cenderung mudah untuk diolah. Namun pastikan Anda tahu betul bagaimana cara memilih telur yang baik dan berkualitas. 

Konsumsi telur yang bagus dan berkualitas tinggi akan memberi banyak manfaat bagi tubuh Anda. Telur jenis ini punya kandungan nutrisi yang masih lengkap dan bisa membantu memenuhi kebutuhan protein secara optimal bagi tubuh. 

6 Cara Memilih Telur yang Baik

Ada banyak sekali jenis telur yang mungkin akan Anda temui. Pastikan untuk mengonsumsi telur yang benar-benar berkualitas bagus. Berikut ini ada beberapa cara yang dapat diterapkan agar Anda bisa mendapatkan telur dengan kualitas terbaik. 

1. Perhatikan Warna Cangkang

Pertama-tama, lihat dulu warna cangkang telur yang akan Anda beli. Telur yang berkualitas bagus memiliki warna yang jauh lebih cerah. Hindari memilih telur yang warna cangkangnya sudah pucat dan dipenuhi bintik-bintik. 

Munculnya bintik-bintik pada cangkang telur menunjukkan bahwa telur tersebut sudah cukup lama atau tidak fresh. Selain itu warna cangkangnya juga pasti tidak cerah lagi melainkan cenderung keruh dan kusam. 

2. Pilih Berdasarkan Bentuknya

Bentuk telur sangat bervariasi, ada telur yang berbentuk lonjong memanjang dan ada juga yang bulat. Jika Anda ingin mendapatkan telur dengan bagian kuning yang lebih banyak maka pilihlah telur dengan bentuk bulat. Telur yang lonjong biasanya memiliki bagian kuning yang jauh lebih sedikit. 

3. Raba Tekstur Cangkang Telur

Cara berikutnya yang bisa Anda lakukan adalah meraba tekstur cangkang telur. Jika tekstur cangkang terasa kasar dan ada butiran putih di sana, berarti telur tersebut masih dalam kondisi segar. 

Sebaliknya, jika tekstur telur licin dan terlihat mengkilap maka telur tersebut sudah tidak fresh. Kulit telur yang mulus justru menjadi tanda bahwa telur tersebut sudah disimpan untuk waktu yang cukup lama. 

4. Cium Aroma yang Keluar dari Telur

Selain meraba tekstur, cara memilih telur yang baik berikutnya adalah dengan mencium aroma. Coba andalkan indera penciuman Anda untuk menilai kualitas telur. Hal ini dapat dilakukan walaupun telur belum dipecah atau masih utuh di dalam cangkang. 

Caranya mudah, dekatkan saja telur ke hidung Anda lalu tarik napas dalam-dalam. Coba kenali apakah aroma telur tidak enak atau masih normal. Jika ada aroma busuk berarti bagian telur di dalamnya juga pasti sudah busuk. 

5. Guncangkan Telur

Anda juga bisa mengguncang telur untuk melihat seperti apa kualitasnya. Jika kualitasnya masih bagus dan segar, maka telur tidak akan mengeluarkan suara saat diguncang. 

Tekstur telur yang masih berkualitas akan cenderung sangat kental jadi tidak menimbulkan suara. Lain halnya dengan telur yang kualitasnya sudah menurun. Telur ini memiliki tekstur yang lebih encer sehingga akan menimbulkan suara saat diguncangkan. 

6. Rendam dalam Air

Cara lain untuk melihat kualitas telur adalah dengan merendamnya dalam air. Dari posisi telur-telur tersebut di dalam air, Anda bisa mengetahui seperti apa kualitasnya. Telur yang berkualitas dan masih segar biasanya akan tenggelam dalam posisi tidur. 

Sementara itu telur yang posisinya mengambang bahkan mencapai permukaan air berarti sudah tidak berkualitas. Telur seperti ini sudah rusak atau busuk dan tidak layak untuk dimakan. 

Telur Omega 3 Terbaik dari Indofarm

Setelah memahami beberapa cara memilih telur yang baik tadi, jangan sampai Anda tertipu. Pastikan untuk meneliti dengan cermat agar bisa mengonsumsi telur yang berkualitas dan bernutrisi tinggi. Anda bisa mendapatkan pasokan telur berkualitas tinggi dan dijamin segar dari Indofarm. 

Mulai dari Telur Omega 3 hingga Telur Hijau Ayam Hitam, kualitasnya terjamin karena penerapan quality control yang ketat. Saran terbaik bagi Anda, segera hubungi Indofarm untuk  mendapatkan protein dari putih telur berkualitas prima!