Apakah Anda sedang menjalani gaya hidup vegetarian? Karena pilihan makanannya lebih terbatas, kebanyakan orang merasa kebingungan untuk merencanakan menu vegetarian seminggu agar tidak membosankan.

Selain rasa, pemilihan menu dalam seminggu juga harus tetap memperhatikan aspek lain seperti kandungan nutrisi dan bahan yang digunakan. Oleh karena itu, Anda bisa simak rekomendasi menunya berikut ini.

Menu Vegetarian Seminggu

Jika Anda adalah vegetarian, atau ingin mencoba pola makan yang lebih sehat dan berfokus pada sayuran, berikut adalah 7 opsi menu seminggu yang bisa dicoba:

1. Menu Senin

Untuk mengawali pekan, Anda bisa mencoba pecel. Pecel merupakan hidangan khas Jawa yang terdiri dari berbagai jenis sayuran yang direbus atau direndam air panas, seperti kacang panjang, tauge, dan timun, disajikan dengan bumbu kacang yang khas.

Karena sayuran dan bumbu kacangnya, pecel sangat kaya akan serat dan nutrisi. Ini membuatnya menjadi pilihan makanan yang sehat dan mengenyangkan.

2. Menu Selasa

Masih dari menu ala Indonesia, sayur lombok ijo adalah hidangan tradisional dari Gunung Kidul, Yogyakarta. Pada hidangan ini, sayuran segar dimasak dengan santan kelapa dan rempah-rempah hingga menciptakan rasa yang khas dan lezat.

Selain dikonsumsi untuk sehari-hari, biasanya sayur ini disajikan dalam acara keluarga atau pesta karena rasanya yang gurih dan memikat.

3. Menu Rabu

Ingin mencoba menu ala Tionghoa? Anda bisa mengonsumsi sapo tahu, salah satu jenis chinese food yang sangat populer di Indonesia, berupa tahu sutra lembut yang dimasak dengan sayuran dan jamur dalam saus yang gurih dan harum.

Biasanya, sapo tahu disajikan dalam wajan atau mangkuk, dan sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat.

4. Menu Kamis

Kata siapa vegetarian tidak bisa mengonsumsi bakso? Sebagai alternatif menu vegetarian seminggu yang tidak membosankan, Anda bisa membuat bakso dari tempe yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung, kemudian direbus dalam kuah.

Bakso tempe ini sangat cocok dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan kapan pun Anda inginkan.

5. Jumat

Dibanding hari lain, Jumat dikenal sebagai hari kerja yang paling singkat. Sebagai opsi, Anda bisa mencoba oseng tahu telur yang praktis dan bisa dibuat dengan cepat. Cukup tumis tahu dan telur dengan bumbu dan rempah andalan.

Hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai lauk untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

6. Sabtu

Pepes tahu jamur adalah hidangan tradisional Indonesia yang diadaptasi menjadi vegetarian tanpa tambahan protein hewani. Cara buatnya, tahu dan jamur dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang atau dikukus hingga matang.

Karena menggunakan rempah-rempah tradisional, maka menu ini memiliki aroma dan cita rasa yang khas dan menggugah selera.

7. Minggu

Sebagai penutup di akhir pekan, Anda bisa mencoba hidangan ala western yaitu steak. Jangan khawatir, Anda bisa mencoba olahan steak non daging yang terbuat dari tempe yang dihaluskan,

Steak tempe ini sangat cocok disantap dengan saus sambal, saus tomat, atau saus barbeque, serta disertai dengan sayuran segar sebagai pelengkap.

Dapatkan Telur Omega-3 Terbaik Indofarm!

Di antara beberapa menu di atas, Anda mungkin bingung mengapa terdapat hidangan telur. Dalam gaya hidup vegetarian, penggunaan telur memang sering menjadi topik pembicaraan.

Faktanya, tidak semua vegetarian hanya menyantap sayur saja. Ada juga yang masih menyantap produk turunan hewani seperti susu, keju, yogurt, dan telur, yaitu kelompok lacto-ovo-vegetarian.

Jika Anda adalah tipe vegetarian yang masih mengonsumsi telur, pastikan untuk hanya menggunakan telur berkualitas dari Indofarm sebagai bagian dari menu vegetarian seminggu. 

Dapatkan jenis telur terbaik yaitu telur omega-3 Indofarm! Jenis telur yang kaya akan omega-3 meliputi Telur Ayam Kampung, Telur Hijau dari Ayam Hitam, Telur Puyuh Omega-3 dan Telur Omega Smart Eggs.